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高級珍味、本まぐろ「腹ヒレ肉1kg位」-お刺身OK- メチャメチャ脂のってます!!の詳細情報
ヒレを動かす筋肉の部位なので味が濃く、塩焼き煮付けにすると脂があって美味しいです！
スプーンなどでとれば中落ちが取れます！
スペアリブの様に骨間に脂のった肉がたくさんとなりますので炭火焼き・煮付けも美味。
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お酒のおつまみにマグロの珍味。
〇背腹のエンガワ、ヒレの部分を切り取った商品となります。
焼き物にて骨の間の肉をしゃぶりつくスペアリブ的な調理、
また煮付け料理にてランチメニューにマグロの珍味いかがですか
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『可食部の骨離れが良く 身が多く取れ ゼラチン質もお薦め。』
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山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ！！
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