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17769/フランス料理技法ソース＆スープ全3冊揃小野正吉辻静雄函入り「フォン、フュメを使うソース煮込み」ほか

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17769/フランス料理技法ソース＆スープ全3冊揃小野正吉辻静雄函入り「フォン、フュメを使うソース煮込み」ほか

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17769/フランス料理技法ソース＆スープ全3冊揃小野正吉辻静雄函入り「フォン、フュメを使うソース煮込み」ほかの詳細情報

商品説明

＜商品説明＞
●「フランス料理技法ソース＆スープ全3冊揃」
著者名：小野正吉/辻静雄出版社名：主婦の友社発行年月：1991年サイズ：31*22cm
状態：函入りです。函の表面には経年的なヤケ・薄い汚れがうっすらとありますが、（目立つ感じではありません）本体に年数以上の目立つ劣化（汚れ、ヤケなど）はありません。
・「Vol.1/ソース1」229ページ
フォン、フュメを使うソース/煮込み...

フランス料理技法ソース&スープ全3冊揃 | 小野正吉辻静雄
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